Lamongan, metrotvjatim.com : Sebuah lapak sederhana di Kota Lamongan, Jawa Timur, menyajikan jajanan unik yang banyak diburu warga saat Ramadan. Kue tradisional tersebut dikenal dengan nama bikang lumer ngebul, yang kini menjadi primadona takjil berkat rasanya yang manis dan legit.
Lapak bikang lumer ngebul ini berada di Jalan Laras Liris, Kota Lamongan. Asap yang mengepul dari proses pembakaran langsung di tempat, disertai aroma harum, langsung menarik perhatian para pengguna jalan.
Proses penyajian yang dilakukan secara langsung menjadi daya tarik tersendiri bagi pembeli. Selain bisa melihat cara memasak, konsumen juga mendapatkan kue yang masih segar karena dibuat saat itu juga.
Pada momen Ramadan, penjualan bikang lumer mengalami peningkatan signifikan. Dalam sehari, lapak ini mampu menjual sekitar 500 hingga 700 buah bikang, jauh lebih banyak dibandingkan hari biasa.
Harga yang ditawarkan pun cukup terjangkau, yakni Rp10 ribu untuk satu boks berisi tiga buah bikang. Tersedia dua varian rasa, yaitu pandan santan lumer yang menjadi favorit, serta varian cokelat.
Pembeli yang datang pun beragam, mulai dari remaja hingga orang tua. Banyak di antara mereka rela mengantre demi mendapatkan takjil manis ini. Sensasi lumeran santan dan cokelat menjadi alasan utama kue basah tradisional ini cocok dijadikan menu berbuka puasa.
Selama bulan Ramadan, lapak bikang lumer ngebul beroperasi mulai pukul 13.00 hingga 20.00 WIB. Jajanan ini menjadi salah satu pilihan favorit warga Lamongan untuk melengkapi hidangan berbuka puasa.
